Wat is de KitchenAid Artisan Slowjuicer?

Één van de nieuwste aanwinsten in de Artisan machinereeks, de Maximum Extraction Juicer heeft een toepasselijke naam.

KitchenAid Artisan Slow JuicerAnders dan standaard sapcentrifuge juicers die op hoge snelheid sap uit gehakt fruit en groenten malen, neemt deze machine een voorbeeld aan slowjuicers en verwerkt de inhoud op lage snelheid om zo meer sap met minder schuim te produceren.

Drie filters betekent dat je je sap precies zo kunt krijgen als je het graag wilt – met minder of juist meer pulp – en dat je sauzen kunt maken, fantastisch om aan yoghurt of andere gerechten toe te voegen. Er zit ook een schuimfilter bij voor het gladste sap dat mogelijk is en een deksel voor de sapkom zodat je een flinke hoeveelheid kunt maken die je een paar dagen kunt bewaren.

Vergelijk prijzen nu bij:

 

KitchenAid Artisan Slowjuicer – Design

Gemaakt om bij de rest van de machines in de reeks te passen, de Maximum Extraction juicer is verkrijgbaar in een glimmende Appelrode afwerking en met een behuizing gemaakt van duurzaam gegoten metaal.KitchenAid Artisan Slow Juicer

Deze voegt een aanzienlijk gewicht aan de machine toe (13,52 kg in totaal) maar zorg er desondanks voor dat hij stevig op het aanrecht staat terwijl hij werkt. Dankzij het lange snoer van 119 cm is er trouwens geen reden om hem te verplaatsen.

De verwijderbare onderdelen zijn gemaakt van plastic en roestvrijstaal en kunnen allemaal in de vaatwasser om ze glanzend te houden.

Verschillende design kenmerken maken het juiceproces zo makkelijk als maar kan. Een taps toelopende vulopening aan de bovenkant maakt het makkelijk om hem te vullen met grotere hoeveelheden kleine stukjes, zoals bessen, zonder ze te kneuzen en een verwijderbare opvangplaat onderaan betekent dat er zo min mogelijk druppels op de machine zelf komen die schoongemaakt moeten worden. De messen zijn in een persschroef verwerkt met een schroefdraad die eromheen draait die fruit en groenten snijdt voor het sap eruit geperst wordt en er zitten gaten voor je vingers in waar je hem veilig kunt beetpakken.

Met een schuifknop bedien je de werking van de machine – er is slechts één snelheid en een achteruitknop om verstoppingen te verhelpen, terwijl de open of gesloten positie van de pulpuitgang aangeeft of de inhoud gescheiden wordt in sap en pulp of er in zijn geheel uitkomt (als je saus maakt).

 

Hoe is de KitchenAid Artisan in het gebruik?

De Maximum Extraction Juicer heeft vele geweldige eigenschappen maar helaas ook veel onderdelen.  Kitchenaid Artisan slowjuicer onderdelen
Hem in elkaar zetten heeft heel wat voeten in de aarde – maar gelukkig is er een stap-voor-stap minigids bijgevoegd die je bij de hand kunt houden tot je het gebruik eigen hebt gemaakt.
Er wordt een klein beetje uitgelegd welk voedsel je kunt juicen en hoe je de beste resultaten krijgt uit de verschillende soorten, maar zonder recepten blijft het raden welke combinaties sap je het beste kunt maken.

Wij begonnen met het persen van sinaasappels met het lage pulpfilter. Terwijl citrusvruchten geschild moeten worden en grote pitten verwijderd moeten worden, kunnen dankzij de brede vulopening halve en kwart vruchten er meteen ingepropt worden zonder enige verdere voorbereiding. De machine perste snel een aantal sinaasappels, er kwam relatief droog pulp uit de pulpuitgang en een goede hoeveelheid sap per vrucht. Het schuimfilter verwijderde bovendien de overgebleven deeltjes waardoor het sap van een uitstekende kwaliteit was – gladder en dikker dan sap uit de supermarkt.

Vanaf nu kun je gewoon op je aanrecht sap, puree en nog veel meer maken met de KitchenAid slowjuicer.

Vervolgens juicten we enkele bladachtige groenten – boerenkool en spinazie – met het hoge pulpfilter. Voor een hogere sapopbrengst beveelt de machine aan om naast deze soorten ook soorten met een hoog watergehalte of fruit of groenten met veel vezels te juicen, vandaar dat we ook komkommer toegevoegd hebben. Het moet gezegd worden, naast dat er meer schuim en bezinksel uitkwam, kwam er ook een redelijke hoeveelheid sap uit.

Tenslotte maakten we een bosberrenpuree met het sausfilter. De machine verwerkte de bessen snel en produceerde bijna een halve kan saus die de consistentie van een smoothie had.

Het maakt niet uit wat je in de Maximum Extraction Juicer stopt, hij maakt nauwelijks lawaai, waardoor hij ideaal is voor open keukens. Eenmaal uit elkaar gehaald, is het schoonmaken van de machine niet zo moeilijk maar het duurt wat langer dan bij andere juicers.
Sommige onderdelen, zoals de filters, sapkom en mes, moeten even met de bijgeleverde borstel bewerkt worden om het achtergebleven pulp te verwijderen voor ze in de afwasmachine of met de hand afgewassen kunnen worden.

 

Moet ik de KitchenAid Artisan Slowjuicer kopen?

Als je voor het eerst gaat juicen is deze machine wellicht niet de beste optie om mee te beginnen, aangezien het in elkaar zetten en uit elkaar halen je wellicht voorgoed van het juicen geneest. Kitchenaid Artisan slowjuicerVoor wie dit geen rol speelt en voor degenen die al van juicen houden en er klaar voor zijn om te upgraden naar een machine met een hoge opbrengst, is deze Artisan geweldig om mee te experimenteren (met verschillend voedsel) en zal een leven lang meegaan.

Hij heeft vele slimme kenmerken die met kop en schouders boven basismodellen uitsteken, zoals de optie om sauzen te maken, wat ook inhoudt dat hij handig is bij het maken van toetjes.

Vergelijk prijzen nu bij:

 

Oordeel Kitchenaid Artisan slowjuicer review

De Kitchenaid Artisan slowjuicer is een prachtig ontworpen machine die het beste uit je voedsel haalt, er goed uitziet en soepel loopt, maar het in en uit elkaar halen zou een beginner in juicen kunnen afschrikken.

Voordelen

  • Twee-fasen juicen
  • Variabele pulp filters
  • Vaatwassermachinebestendige onderdelen

Nadelen

  • Zwaar
  • Meerdere onderdelen om te monteren en schoon te maken
  • Geen receptenboekje

Belangrijkste Kenmerken:

  • Hoog pulpfilter, laag pulpfilter en sausfilter;
  • 250W; H45.5 x B17.3 x D29.2cm
  • Fabrikant: KitchenAid

Vergelijk prijzen nu bij:

1 REACTIE

  1. ik krijg mijn slowjuicer opzetstuk niet aan de praat. Het hele binnenwerk draait niet. Iemand een idee?

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here